các người mắc bệnh về gan phải nên ăn gì & phải tránh ăn những đồ gì
phuchot4953 20/6/18 10,000 0
  1. lý do nào gây bệnh viêm gan?

    Viêm gan có thể là viêm gan do nhiễm virut hoặc viêm gan ko do virut (như viêm gan do rượu và viêm gan tự miễn).

    Bệnh viêm gan virut: Có 5 loại virut gây viêm gan là A, B, C, D & E. Mỗi loại có đặc điểm và kinh nghiệm gây bệnh khác biệt. Loại viêm gan này do virut viêm gan xâm nhập cơ thể qua đường tiêm chích (dùng thuốc đường tĩnh mạch máu ở trung tâm bệnh viện hoặc sử dụng chung kim tiêm khi sử dụng ma túy). mặt khác, cũng có thể có thể bị lây virut viêm gan lúc sống chung hoặc có quan hệ tình dục ko an toàn và tin cậy với người bị viêm gan. chúng ta có thể nhiễm bệnh viêm gan A khi dùng nguồn nước hoặc các loại thức ăn ko an toàn.

    > Xem thêm: https://www.redbubble.com/people/mnh22266?asc=u

    Bệnh viêm gan ko do virut: Viêm gan ko do virut bao gồm viêm gan do rượu & viêm gan tự miễn. Rượu có thể làm suy nhược cơ thể gan & dễ bị nhiễm trùng ở gan. Việc sử dụng rượu có thể dẫn theo nhiều bệnh gan như gan nhiễm mỡ (quá nhiều chất béo tích tụ trong gan) hoặc xơ gan (sẹo biến thành trong gan). Bệnh gan tự miễn là căn bệnh do khối hệ thống miễn dịch của cơ thể tiến công gan của bạn. Bệnh này hiếm bắt gặp nhưng nó có khả năng kéo theo tính năng gan giảm và làm chấn thương nhẹ gan. Người bị viêm gan tự miễn cũng có rối loạn tuần hoàn tự miễn khác, ví dụ như bệnh celiac, viêm khớp dạng thấp hoặc viêm loét đại tràng.

    [​IMG]

    bệnh nhân gan phải ăn uống nhiều rau, củ tươi.

    tùy từng khoảng thời gian dai dẳng của nhóm bệnh mà người ta phân tạo thành bệnh viêm gan cấp tính & bệnh viêm gan mạn tính. Mỗi thể bệnh có những đặc thù riêng.

    Viêm gan cấp: được đặc trưng bởi sự phá hủy tế bào gan & sự hiện diện các cấu trúc tế bào viêm trong mô gan dai dẳng bên dưới 6 tháng. phần nhiều người bị viêm gan cấp tính thường tự khôi phục. Viêm gan cấp có khả năng xẩy ra ở các nguyên do viêm gan do virut (thường là viêm gan A, B), viêm gan do ký sinh trùng, viêm gan do thuốc (ngộ độc paracetamol liều cao), viêm gan do rượu bia… Viêm gan cấp thường xuyên có các triệu chứng như cảm cúm, ăn không tiêu, buồn nôn mửa, có khi bị nôn, Bị sốt. Sau nhiều ngày có khả năng tồn tại vàng da, vàng mắt. một số bệnh nhân bị viêm gan cấp do virut B có khả năng bị đau nhức khớp, bị lú lẫn và hôn mê. bệnh nhân bị viêm nhiễm gan cấp nếu đc chữa trị & chăm sóc tốt sẽ bớt nhẹ dần sau 4-6 tuần và có thể khôi phục sau 3 tháng. Ngược lại, còn nếu không được quan tâm âu yếm tốt, một vài trường hợp có khả năng nặng dẫn đến viêm gan mãn tính.

    Viêm gan mạn tính: là căn bệnh gan có chấn thương nhẹ hoại tử & viêm ra mắt trong khoảng thời gian bên trên 6 tháng. Viêm gan mạn tính thường là hậu quả của viêm gan cấp tính. Viêm gan mãn tính có thể xẩy ra ở những tình huống viêm gan virut (thường xuất hiện là viêm gan b , C & phối cùng D); viêm gan tự miễn, viêm gan do thuốc, viêm gan do rượu và bia. Ở viêm gan mạn tính, tình trạng mở màn có khả năng biểu hiện các đợt rầm rộ như trong viêm gan cấp, phần còn sót lại thường xuyên có những chứng trạng lặng lẽ như mệt mỏi, cảm hứng nặng tức vùng hạ sườn nên, đau cơ, đau khớp hoặc nhiều lúc chỉ có cảm xúc nhức mỏi thông thường làm bệnh nhân không nhận biết đc.

    > Xem thêm: https://www.idolbin.com/iprofile/727458434105999360

    khi đã bước sang giai đoạn xơ gan, triệu chứng viêm thường giảm dần, thay vào chỗ này là các hiện tượng của tăng những áp lực tĩnh mạch cửa & suy các cấu trúc tế bào gan là khá nổi bật.

    ăn uống so với bệnh nhân viêm gan

    Gan đc ví như 1 xí nghiệp sản xuất mà nguyên liệu đó là 3 nhóm: chất đạm, chất béo, đường... & các chất phụ gia không thể thiếu là khoáng chất. do đó, chính sách dinh dưỡng rất chi là đặc biệt quan trọng cho bệnh nhân gan. Thiếu đủ dinh dưỡng thì gan ko làm việc được nhưng dư thừa cũng không cao vì gan yếu, khó loại thải chất dư thừa. vì như thế tối ưu cần phải biết những thứ gì nên ăn & thứ gì phải tránh.

    những thức ăn người viêm gan nên sử dụng

    Protein (chất đạm): Là chất rất chi là đặc trưng đối với người bệnh về gan. nên đảm bảo 1g protein/kg cơ thể/ngày. Trong số đó, 1/2 lượng protein này do ngũ cốc & rau quả bổ sung nên chỉ còn 1/2 là lấy từ các loại thức ăn như cá, thịt, trứng, sữa hoặc đạm thực vật như: đậu phụ... Có nghĩa một ngày chỉ việc 200g cá hoặc 100g thịt nạc, trứng & cốc sữa là đủ. Protein từ cá và sữa bò tốt nhất có thể cho tất cả những người yếu gan vì dễ hệ tiêu hóa. Trong sữa bò tươi hoặc sữa bột pha tương ứng có chừng 3,7% chất đạm và 3,5% chất béo. Chất béo trong sữa bò thuộc loại khó hệ tiêu hóa cần người ta thường khuyên người yếu gan không nên uống nhiều sữa chứ Chưa hẳn là kiêng sữa (mỗi ngày cần uống 1 cốc).

    Chất béo: bệnh nhân gan cần giảm lượng chất béo, không nên ăn các món rán, chứ Chưa hẳn kiêng hẳn chất béo. 1 phân tích cho thấy: ăn đủ chất béo cùng với giảm protein & bột đường làm tăng trưởng quá trình xơ gan ở người viêm gan siêu vi C. Trong khi đó, một nghiên cứu và phân tích khác chứng minh chất lecithin có không ít trong lòng đỏ trứng gà và đậu mè những loại đựng được nhiều acid béo, omega-3 rất cần cho người bị bệnh về gan mạn tính kể cả viêm gan siêu vi A, B, C. Lòng trắng trứng chứa được nhiều methionin, eytein, eystin là các acid amin bảo quản gan. như thế, bệnh nhân về gan có thể cách ngày ăn 1 quả trứng luộc. Acid béo & omega-3 từ thực vật rất hay từ cá đều tốt cho gan & làm chậm các bước ung thư hóa gan. do đấy, chất béo từ cá, trứng, đậu mè tốt cho gan. Điều cốt yếu là không dùng dư thừa. tập trung nên chế biến đồ ăn theo lối kho, nấu, luộc, hấp chưng chứ đừng nên rán.

    > Xem thêm: https://medium.com/@tpa89063

    Vi-Ta-Min & khoáng chất: các Vi-Ta-Min và khoáng chất rất thiết yếu cho gan. mỗi ngày cần đảm bảo đủ rau quả tươi (rau xanh 200g + củ quả non một.000g + quả chín tươi 200g). trường hợp người già yếu không hề ăn uống nhiều sinh tố qua rau quả thì có thể cung ứng thêm viên đa sinh tố khoáng chất..

    những thức ăn người bệnh gan nên tránh

    các thức uống có chất cồn (rượu, bia...), hút thuốc lá, tránh ăn các loại thức ăn ôi thiu, nhiễm phẩm màu, tránh lao động quá sức. người bệnh gan nên chú ý chế độ ăn uống phải chăng, nên kiêng ăn dư thừa hoặc đưa các chất độc hại vào cơ thể. nguyên tắc ăn uống mỗi ngày là chọn đồ ăn dễ tiêu và không kiêng trên mức cần thiết sẽ dẫn theo suy kiệt cơ thể
     
    Đang tải...
  2. Ý KIẾN BẠN ĐỌC